免治牛肉薯茸餅

材料:
美國焗薯1個(8安士)
免治牛肉2安士
蛋1隻
洋蔥碎及芫荽碎各1湯匙
鹽、胡椒粉、麵粉少許

做法:
1.焗薯連皮蒸15分鐘，取出切塊搓成茸
2.落洋蔥及牛肉炒熟，盛起瀝乾
3.將薯茸、蛋、鹽及胡椒粉拌勻，再加入(2)及芫荽碎
4.若果混物合太濕身，可加入適量麵粉拌勻
5.將混合物搓成圓形扁身，煎香至金黃即成