芝士汁露筍椰菜花

材料:
露筍12襾
椰菜花8襾
火腿茸1湯
芝士2片
清雞湯1罐

調味:
鹽1茶
糖半茶匙
胡椒粉適量
花奶2湯匙

做法:
1.露筍去皮切尾
2.煲滾清雞湯加鹽、糖及胡椒粉
3.放菜加蓋中火滾2分鐘
4.滾菜至透明，加露筍，煮至熟，隔汁上碟
5.放芝士於煲，加湯、奶各2湯匙，慢火至芝士溶
6.淋汁