煙肉滑蛋麵包卷

材料:
中長法國麵包1條
白蘑菇1隻切片
洋蔥碎1/4個
瘦煙肉碎15克
蛋1隻

調味:
牛油或攬油1茶匙
車打花士碎2湯匙
蜜糖1茶匙
鹽、黑胡椒適量

做法:
1.麵包切尾，挖開中間包肉，內搽牛油
2.用攬油炒白蘑菇、洋蔥碎、煙肉碎、蜜糖、鹽及胡椒
3.將(2)放進包身
4.拌勻蛋及芝士碎，倒進包身，將麵包尾蓋著用牙纖固定位置封實
5.放入攝氏180度焗爐焗25分鐘