辣汁香蒜田雞腿

材料:
田雞腿(急凍包裝者約一包)
蒜茸4粒
洋蔥粒1安士
紅椒粒1/4安士
調味:
薑汁1/2安士
白葡萄酒3湯匙
上湯3湯匙
牛油1安士
香草少許
鹽、胡椒粒少許

做法:
1.田雞腿用薑汁醃2小時
2.田雞撲粟粉小火炸或煎至熟
3.用牛油炒香蒜、洋蔥、紅椒及調味料，再加酒及上湯
4.最後加香草
5.將汁淋上田雞腿即成