芝士三文魚焗薯　(1人分量)

材料:
大薯仔 半個
煙三文魚 50克
車打芝士(即常見一片片的芝士) 20克

調味:
鹽、黑胡椒、芝士粉、蔥粒 適量

做法:
1)薯仔中央挖出一個少少凹位
2)三文魚切碎加鹽及黑胡椒
3)放在薯仔凹位內，加上芝士碎、蔥及芝士粉
4)以錫紙墊低，用攝氐200度焗40分鐘