杞子雞翼

材料：
雞中翼 8隻
杞子 1湯匙
薑片、蔥 少許
洋蔥碎 少許
紹酒 1湯匙
粟粉 適量
上湯 半杯

醃料(雞翼)：
薑汁加酒 1湯匙
粟粉、生抽 各1湯匙

做法：
1.杞子浸軟，瀝乾，備用
2.炒香薑片、蔥及洋蔥，落雞翼中火煎至表面熟
3.灒酒兜勻材料，加上湯及杞子，慢火煮至雞翼熟
5.試味，埋芡