軟軟滑滑（豆腐雪耳煮翅群）

材料：
布包豆腐　2磚
雪耳　2朵
翅群　1包
金華火腿　適量
上湯　1罐

做法：
1.雪耳凍水浸開，備用
2.翅群以上湯加半碗水煨至剩一碗水，隔湯盛起，留湯備用
3.豆腐半煎炸，盛起
4.大火煮(2)之上湯、金華火腿和雪耳至滾
5.加翅群，改中火煮至杰即成

＊本食譜由六家姐提供